Category:Chilean cuisine

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A

• Aguardiente
• Arroz a la valenciana

B

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C

• Cabbage roll
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D

• Deviled egg
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• Drunken chicken

E

• Empanada

F

• Fishcake
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G

• Guatita

H

• Head cheese
• Humita

J

• Juan Maestro

K

• Kuchen

L

• Locro
• Lomo a lo pobre

M

• Machas a la parmesana
• Manjar
• Manjar blanco
• Merkén
• Milanesa
• Milcao
• Milhojas
• Mortadella
• Mote (food)

N

• Ñachi
• Niño envuelto

O

• Osorno Steer

P

• Paila
• Paila marina
• Pan de Pascua
• Pantruca
• Papa rellena
• Pastel de choclo
• Picadillo
• Pichanga (dish)
• Porotos con riendas
• Porotos granados
• Potatoes of Chiloé
• Pyura chilensis

Q

• Quince cheese

S

• Sándwich de miga